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快餐料理包对于餐饮门店来说,能很好地控制烹饪的成本问题。烹饪成本包含用人成本、食材成本、耗时成本、用水用电成本、设备成本、技术成本等,而使用快餐料理包,只需加热摆盘即可出餐,其中各项成本的降低是历历可辨的。出品成本有效控制、出餐流程简化的实现,快餐料理包所创造商业价值和效率清晰可见。
此外,使用快餐料理包,在餐馆里的具体表现还可以是菜肴更加多样可选,在进货琳琅满目的快餐料理包菜肴时,选择更多不同的菜肴餐品到店出餐,菜品品类涵盖范围广,食品种类丰富,即可满足更多类人群的食品需求和口味偏好,受众范围广了,走进餐馆点餐消费的人群也就更多了。
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